ویتامین A در کودکان کمبود ویتامین A یکی از مهمترین مشکلات تغذیه ای در کشورهای در حال توسعه است.بر اساس برآوردهای سازمان جهانی بهداشت ، 8/2 ت 3 میلیون کودک زیر 5 سال از علائم بالینی کمبود ویتامین A ( گزروفتالمی یا خشکی چشم ) رنج می برند و 251 میلیون کودک دچار تحت بالینی ( Subclinical) متوسط و شدید هستند . هر سال 500 هزار کودک زیر 5 سال به دلیل کمبود ویتامین A در معرض خطر نابینائی قرار دارد. نقش و اهمیت ویتامین A در بدن -حفظ سلامت چشم و قدرت دید در تاریکی -رشد طبیعی استخوان -سلامت پوست و بافت های مخاطی دهان -پیشگیری از بروز عفونت -رشد کودکان -خونسازی کمبود ویتامین A یکی از مهمترین کمبودهای تغذیه ای در بین کودکان زیر 6 سال می باشد. کمبود این ویتامین: - باعث افزایش خطر ابتلاء به انواع عفونت ها (خصوصا" اسهال و عفونت های دستگاه تنفسی) در کودکان می شود. - خطر مرگ و میر کودکان را به میزان 2 تا 4 برابر افزایش می دهد. - دوره نقاهت بیماری ها را طولانی تر می کند. - در موارد شدید کمبود این ویتامین باعث شب کوری (کم شدن قدرت دید در تاریکی)، آسیب رسیدن به چشم ها و نهایتا" کوری مطلق می شود. - موجب اختلال در رشد استخوان ها و سیستم خونسازی در بدن کودک می شود. |